Фритюрница ИПКС-073-01

Предназначены для обжарки картофеля, пирожков и других продуктов во фритюре.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

&nbsp-

ИПКС-073-01 ИПКС-073-01-150 Производительность:&nbsp- &nbsp- – по хрустящему картофелю,&nbsp-кг/ч 10 30 – по мучным изделиям,&nbsp-кг/ч  45 90 Объем ванны,&nbsp-л 75 150 Рабочий объем ванны,&nbsp-л 50 110 Диапазон рабочих температур,&nbsp-°С 140-190 140-190 Установленная мощность,&nbsp-кВт 21 42 Напряжение,&nbsp-В/Гц/Ф 380/50/3 380/50/3 Габаритные размеры,&nbsp-мм 850х650х950 1100х650х950 Масса,&nbsp-кг2 70 80
ОСОБЕННОСТИ: Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали и имеет одностенную крышку. Внутренний резервуар выполнен на основе цельнотянутой ванны размером 500х500х400мм. Имеет встроенные электронагреватели и блок управления, позволяющие поддерживать температуру масла. Может комплектоваться корзинами для жарки и приставкой для стекания жидкости Выпускается модификация, изготовленная полностью из пищевой нержавеющей стали (модель ИПКС-073-01(Н) и ИПКС-073-150(Н)).