Миксеры серии VFM

Планетарные миксеры используются для взбивания различных кремов и замешивания дрожжевого теста. Используются на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ   UM-5L VFM-10 VFM-20 VFM-30 VFM-40 VFM-60 (подкатная дежа) Емкость дежи, л 5 10 20 30 40 60 Разовая загрузка, кг 2 5 6 8 10 12 Скорость вращения,
об/мин 0-510 127/227/403 94/165/386 94/165/386 65/102/296 74/141/277 Напряжение, В 220 220 220/380 220/380 220/380 380 Мощность, кВт 0,32 0,37 0,75 1,1 2 3 Габаритные размеры,
мм 340х
260х
420 447х
300х
639 548х
415х
763 590х
435х
830 608х
531х
1016 610х
750х
1350 Масса, кг 13 63 102 106 205 420      
ОСОБЕННОСТИ: Планетарное вращение месильного органа (вращение как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) позволяет осуществлять более равномерный промес замешиваемой массы по всему объему дежи. 3 скорости вращения месильного органа- Тип трансмиссии – зубчатая- Комплектуются дежой из нержавеющей стали, венчиком для белково- и бисквитно-взбивных сортов теста, лопаткой – для песочных сортов теста и различных видов крема, крюком – для замеса некрутого дрожжевого теста Подъем дежи осуществляется посредством червячной передачи- Материал корпуса – окрашенный металл/ В модели UM-5L бесступенчатое регулирование скорости. Дежа выполнена из нержавеющей стали- Дополнительно можно приобрести дежи и венчики.