Описание
Дикий минтай без головы и хвоста. Свежемороженый. Вес тушки 300-500 грамм. Выловлен у берегов Аляски, США.Минтай (Theragra chalcogramma) обитает в Тихом океане. Холодноводная рыба семейства тресковых. Питается планктоном.
Долгожитель, средний срок жизни 20 лет. Длина от 50 см до одного метра. Для продажи идеально подходит полуметровая особь. Такого размера достигает в три года.
Морепродукт ловят, потрошат. Поставляют как замороженным, так и консервы.
Для приготовления свежего минтая используют специи и пряности. Это избавит от пресного привкуса и сделает блюдо незабываемым.
Кроме филе или целой тушки покупают икру морского обитателя, вкус которой не уступает лососевой, содержит витамины и минералы.
Если же нужна максимальная польза для организма, стоит остановиться на печени. Не зря по полезным свойствам сравнивают с акульей, а цена гораздо приятнее.
Комментарии