Альгинат натрия зарегистрирован в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки E401, применяется как загуститель и стабилизатор. Альгинат натрия или добавка под индексом Е401 — природный полисахарид из бурых морских водорослей. Предназначен для профилактики и лечения заболеваний желудка (гастрит, гастродуоденит, язвенная болезнь), почек (нефрит, нефроз), мочевыводящей системы. Хорошо выводит из организма шлаки, соли тяжелых металлов, радионуклиды. Восстанавливает микрофлору кишечника. Помогает снизить последствия лучевой и химиотерапии. Натальгин является средством первой помощи при отравлении алкого-лем. Свойства альгината натрия: - Повышает качество и биологическую ценность продуктов питания - Улучшает структуру; - Обеспечивает сохранение формы; - Понижает калорийность; - Увеличивает срок хранения; - Позволяет расширить ассортимент. Упаковка: 1- Полиэтиленовый пакет по 1 кг. 2- Крафт пакет 10 кг. Условия хранения: Хранить в сухом, чистом помещении. Срок годности: 3 год с даты изготовления.