Незважаючи на війну і різке зростання цін на какао, попит на солодощі в Україні продовжує зростати, а лідером галузі залишається Roshen. 
ілюстративне фото / pexels.com
За даними VKURSI Market BI, який аналізує ринки на основі державних реєстрів, сукупний дохід української кондитерської галузі 2025 року сягнув 75,2 млрд грн проти 35,5 млрд грн 2021-го, передають Dengi.ua. Таким чином, за останні п'ять років ринок зріс більш ніж удвічі, демонструючи середньорічний приріст близько 20%. Ще стрімкіше збільшувався прибуток виробників: з 3,1 млрд грн 2021 року до 8,6 млрд грн 2025-го.
На сьогодні в Україні зареєстровано 272 компанії, що займаються виробництвом шоколаду, какао та цукристих кондитерських виробів. Із них 17 мають іноземних бенефіціарів, проте основна частина ринку залишається під контролем українського капіталу. За підсумками 2025 року прибуток отримали 136 підприємств, тоді як 41 компанія завершила рік зі збитками.
Читайте також: Продажі McDonald's пішли в мінус: як війна з Іраном вдарила по фастфуду
Абсолютним лідером галузі залишається ДП "Кондитерська корпорація "Рошен", пов'язана з Петром Порошенком. Компанія отримала 7,9 млрд грн прибутку, що становить понад 90% сукупного прибутку всієї галузі. Ще одна структура Roshen – Вінницька кондитерська фабрика – заробила 58,6 млн грн.
Друге місце за прибутковістю посіла компанія "АВК Конфекшинері" з результатом 178,9 млн грн. Далі йдуть "Укркорн", що випускає продукцію під брендами "Їж Наше", "Хрустішка" і Tucha, а також виробник Olacao – компанія "ІТС Вілтон".
До десятки найприбутковіших виробників також увійшли компанії "Риф", що випускає солодощі під брендами Vale, Monssters і Bono bar, "Малбі Фудс" із лінійками Millenium і "Любимов", Seed Wealth, "Родіна КМ" і "Домінік Ко".
У січні 2026 року ДП "Кондитерська корпорація "Рошен" отримало ліцензію на відкриття та експлуатацію складу тимчасового зберігання. Це дає змогу компанії приймати та зберігати імпортні товари без сплати мита терміном до 90 днів, що дає можливість відтермінувати платежі та скоротити логістичні витрати.
Лідером за кількістю виграних тендерів 2025 року стала дніпровська компанія "Майстерня солодких подарунків" (MSP), що спеціалізується на брендованих корпоративних наборах. Підприємство виграло 76 тендерів на загальну суму 22 млн грн. Серед найбільших контрактів – постачання новорічних подарунків для Бахмутської міської ради на 1,6 млн грн і продукції для Софіївсько-Борщагівського ліцею майже на 1 млн грн. Власник компанії – В'ячеслав Підгорний.
При цьому українські виробники продовжують стикатися з серйозним тиском через світове подорожчання какао. У 2023-2025 роках світовий ринок пережив різкий стрибок цін унаслідок неврожаїв у країнах Африки, що забезпечують близько 60% глобального виробництва какао-бобів. У грудні 2024 року вартість какао досягла майже 12 тисяч доларів за тонну, що на 185% вище за показники початку року.
Україна повністю залежить від імпорту какао-сировини, тож зростання світових цін безпосередньо відбивається на собівартості продукції. У січні-вересні 2025 року середня вартість імпортованих какаовмісних виробів збільшилася до 9 457 доларів за тонну, що на 51% більше порівняно з аналогічним періодом 2024 року.
Інфографіка / vkursi.pro 
Інфографіка / vkursi.pro
Раніше Dengi.ua повідомляли, скільки нових магазинів відкрилося в Україні за перший квартал 2026 року.
Крім того, як писали Dengi.ua, експерти у сфері ресторанного бізнесу розповіли про найбільш серйозні виклики, з якими сьогодні стикаються заклади громадського харчування.
